木醋液是以醋酸為主要成分的PH3程度的酸性液體，與食醋的成分和色調極為相似(原來為威士禁忌色或完全除去木焦油的透明的淺黃色液體) ，各自按不同的方法精制而成。 簡單的說就是把木頭燒成木炭的過程中冒出的煙氣自然冷卻液化而得到的。 因此木醋液是把樹木炭化，將其能量轉換成氣體再自然冷卻成濃縮液體而成。 含有K，Ca，Mg，Zn，Ge，Mn，Fe等礦物質，此外還含有維他命B1和B2， 一般木醋液: 農業用，飼料用，工業用。
木醋液的特點：木醋液是從事生物質材料中提取的天然精髓，內含酸類、醇類、酚類等上百多種有機物質，是一種有機成分復雜、功能多樣和相對穩定的系統物質。由于木醋液中眾多微量物質活性因子的天然綜合平衡作用機理，在實際應用中表現出不可思議的效能。是一種無法合成的復配產品、內含不可替代的特殊多營養微量元素。
用途：(1)木醋液環保無公害，已被國內外用于改變土壤結構，驅殺土壤蟲害;消除土壤有害細菌及農藥殘留量;增加土壤有機質，提高肥料利用率等生態農業方面。(2)可提高蓄禽蛋肉菜內外品質。(3)用于養殖除臭抑菌方面。(4)大棚菜的增產、抗菌保鮮等。(5)醫療保健方面也有很廣的用途：具有很強的抗氧化作用，保護人的皮膚、祛除人體內脂肪、強化胃腸、內臟機能、活化全身細胞，另外木醋液中多酚類物質對動脈硬化、腦血管疾病亦有一定的預防作用。(6)作為冰雪融化劑在隆冬季節對公路、高速路、飛機場、體育場等公共場所消冰融雪、保障安全有著非常良好的作用。
